Un prodotto di Eccellenza

Il nostro Zafferano supera, di molto, i valori di Prima Categoria ISO 3632 ed è, quindi, di eccellente qualità

È superiore nella soddisfazione sensoriale del consumatore durante la degustazione (non basta la chimica)

Non solo gastronomia. Lo Zafferano è considerato da sempre una miniera di sostanze preziose per la salute

Un prodotto dalle forti Emozioni sensoriali

La nostra PRODUZIONE e la nostra RICERCA sono la base del nostro risultato sensoriale.

Le percezioni e le sensazioni derivanti dallo zafferano Aurum Julii avvolgono i sensi attraverso la purezza e la concentrazione di crocina (potere colorante), picrocrocina (potere amaricante) e safranale (potere odorante)

Per questo puntiamo ad interventi sempre rispettosi della purezza e della biologicità del prodotto per migliorare ulteriormente la qualità per una sempre maggiore
SODDISFAZIONE SENSORIALE DEL CONSUMATORE NEL PIACERE DELLA DEGUSTAZIONE

Un prodotto esclusivamente Made in Italy

Il nostro Zafferano è prodotto interamente in Friuli Venezia Giulia
l’antica Forum Julii, da sempre terra ponte tra occidente e oriente

Un’attenta e consapevole produzione biologica. valorizzando esperienze e saperi di una tradizione secolare, con moderni processi che ne garantiscano l’eccellenza in termini di qualità gastronomica e purezza

Studi e analisi certificano che il nostro zafferano purissimo non presenta residui chimici, diserbanti o insetticidi

Un prodotto ricco di storia

Il valore del nome Aurum Julii, nasce dal riconoscimento in tutto il mondo della grandezza storica dell’impero Romano

Il valore delle caratteristiche: di un prodotto, lo Zafferano,
da sempre nella storia associato a gusto, raffinatezza, piacere e ricchezza